「味は忘れるものだが、本物は記憶に残る」…東西文化が溶け合う地で出会った料理人の哲学的な問い

1月 31, 2026 - 15:06
「味は忘れるものだが、本物は記憶に残る」…東西文化が溶け合う地で出会った料理人の哲学的な問い